재미2016. 1. 13. 10:00

여기까지 왔다면 당신을 진정한 돼지보스로 인정합니다.



아직 한 끼 더 먹을 수 있는 당신에게 여름에만 을 수 있는 별미를 추천한다.

바로 전라도식 콩국수

전주에 왔으니 전라도식 콩국수에 도전해 보기!!

 


우잉? 별로 다른 걸 모르겠다구요??

전라도 콩국수에는 설탕이 들어간다.

따라서 소금만 타먹거나 아예 안 타먹는 콩국수와는 

완.전. 다른 맛을 느낄 수 있다.


전주에서 콩국수가 유명한 가게는 한옥마을 근처의 진미집, 전주고속버스터미널 근처의 금암소바 태평집이다.




세 가게 모두 맛이 비슷하니 일정과 동선을 고려해 가게를 선택하길!

 

주문 시 미리 말하지 않으면 콩국수에 설탕이 넣어진 채로 나온다.

도전이 두렵다면 설탕을 빼달라고 미리 말해야한다.

 

그렇다고 안 넣고 먹을 순 없지 ㅋ 

설탕이 안 들어간 콩국수를 맛보았다면

콩국수에 설탕을 투척


(이렇게 많이 넣으면 안돼요)


설탕 콩국수에 도전!

색다른 콩국수를 즐겨보자!



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재미2016. 1. 12. 10:00

호랑이는 죽어서 가죽을 남기고 돼지보스는 전주 여행 후 풍년제과 초코파이를 남긴다고 하였다



전주 여행 마무리의 필수품!

풍년제과 초코파이를 구매하러 가보자

 


견과류가 박혀 고소하고

달콤한 생크림딸기쨈이 빵과 함께 부드럽게 어우러지는 그 맛!


풍년제과는 한옥마을 내에도 여러 분점이 있고 

전주 시내, 전주역 등에도 분점이 있다.



그런데 짝퉁 풍년제과에 이어

요즘에는 짝퉁 초코파이도 우후죽순처럼 생겨나고 있으니 주의할 것!




(실눈 뜨면 보이지롱)



이렇게 보리표가 그려진 풍년제과가 원조이다.


초코파이 개당 가격은 1,600원이며

10개를 한 번에 사면 16,000원!

으로 가격에 차이가 전혀 음다



그래도


또한 여러개 구매 시 박스 포장이 가능하니


 

깨지지 않게 포장해 가는 걸 추천!


그럼 초코파이와 함께 즐거운 시간 보내길!!





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재미2016. 1. 11. 10:00

아침이 밝았습니다. 돼지보스들은 고개를 들어 서로를 확인해주세요.



자 그럼 해장을 위해 전주 콩나물국밥집으로 이동한다!


전주의 3대 콩나물국밥집왱이집’, ‘현대옥’, ‘삼백집이다.



위치와 거리를 고려해 택하면 된다!


콩나물 국밥을 시키면 수란이 함께 나온다.

이 수란을 먹는 방법엔 두 가지가 있다.


1. 뜨거운 콩나물국을 숟가락으로 수란에 덜어 놓고 기다리다 살짝 익으면 먹는 법



2. 수란을 통째로 국밥에 넣어 풀어 먹는 법



나는 개인적으로 두 번째 방법이 더 좋은데



싫어하는 사람에게는 뚜드려 맞을 수 있다.



그럼 콩나물 국밥을 맛있게 먹는 두번째 방법!

국밥을 뜬 숟가락에 을 얹어 먹는다



얼큰한 국밥과 바삭한 김의 조화가 아름답다



그런데 메뉴판을 보니

선명히 보이는 두 글자


모 to the 주


모주는 막걸리에 각종 한약재를 넣고 끓인 해장술이다.



술은 술이지만.. 해장술이니까.. 

그리고 당신은 지금 전주를 여행 중이니까.. 



가슴이 시키는 대로 따르라


여기까지 잘 따라왔다

배가 부르다면

다음 미션을 기대하라(?)



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재미2016. 1. 10. 16:00

렇게 쳐먹고도 아직 더 먹을 수 있다면 당신은 진정한 돼지보스다


그런 당신을 위해 전주 대표 야식집을 추천한다

바로 고추장불고기로 유명한 야식집 진미집 오원집



 진미집은 오전 4시까지, 오원집은 오전 5시까지 영업한다.

두 가게의 차이.. 잘 모르겠다

끌리는 곳으로 고고


두 가게이 야식집으로 좋은 이유는 두 가게 모두 배달이 가능하기 때문이다!!

숙소로 배달시키면 편안한 먹방이 가능하다


두 가게의 대표메뉴는 고추장불고기와 김밥 그리고 퍽퍽함을 달래줄 오뎅국이다!

엥??

김밥? 기임바압~?


그렇다 이 야식집들은 상추에 돼지불고기와 김밥을 함께 

쌈싸먹는 걸로 유명하다



렇게 쌈을 싸서~



상추에 김밥 조합이 왠지 이상할거라는 생각 근심 걱정 그런 것 모두


한 입 먹어보면


여기 까지 클리어햇다면

야식집 깨기도 성공!★



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재미2016. 1. 9. 16:00
막걸리집에서 배부르게 1차를 마쳤다면 가맥 골목이 있는 경원동으로 이동한다!!

경원동은 한옥마을 근처라 막걸리 골목에서 약간 거리가 있다.
택시비는 5000원 정도

여기서 가맥이란?

가맥은 전주에만 있는 특이한 술집 문화이다

'가게 맥주'의 줄임말로 슈퍼마켓(구멍가게)이 술집으로 발전한 형태이다.


요즘엔 슈퍼의 성격이 거의 없지만 슈퍼에서 발전해서 그런지 

맥주와 소주가 굉장히 저렴한 게 특징이다. 



안주 또한 대부분이 만원 이하로 서민들의 가벼운 주머니 사정을 배려한 착한 술집이라능

 


전주에서 가장 유명한 가맥집으로는

전일수퍼(전일갑오)영동슈퍼(영동닭발)가 있다



오늘은 닭발 튀김이라는 특이한 메뉴가 있는 영동슈퍼로 가보자!


가맥집의 공통적인 주메뉴는 황태구이이다.

배부를 때 가볍게 먹기 딱 좋은 안주이다


(이 외에 고추통닭, 계란말이도 인기 메뉴라능)

안주를 시키면 닭발 튀김 한 접시가 서비스로 나오니 닭발 튀김은 따로 시킬 필요가 없다



전주의 가맥집은 어디에서나 특제 간장소스가 안주와 함께 나온다.



 이 간장소스는 황태, 치킨, 닭발, 계란말이 등 

어느 안주와도 잘 어울리는 마법의 간장소스라능


그럼 이제 닭.발에 도전해볼까?




닭발은 뜨끈할 때 먹어야 더 맛있다!!

닭발가락 부분은 입에 통째로 넣고 오물 오물 씹다가 뼈만 뱉어내면 되고 닭 뼈대부분은 겉부분만 뜯어먹으면 된다. 


닭발 두개를 들고 인증샷까지 찍어준다면

가맥 미션도 완료!


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재미2016. 1. 8. 10:00

이번 퀘스트는 여러분이 기다리고 기다리던 전주의 술문화를 즐겨보는 시간이다.



아직 당신이 돼지 평민이라면 이번 퀘스트를 통해 돼지 보스로 발전할 수 있을 것이다.


풍부한 안주로 유명한 전주 막걸리집을 통해 

진정한 돼지 보스로 거듭나 보자!!


 전주에는 여러 막걸리 골목이 있지만 전주 막걸리를 제대로 즐기고 싶다면 원조 막걸리 골목이 있는 삼천동 혹은 서신동으로 이동한다!


막걸리 골목에 있는 막걸리집은 대부분 비슷하지만 가장 유명한 집은 

용진집’, ‘옛촌정도.


다양한 안주를 맛보고 싶다면 삼천동의 '용진집'으로



http://map.naver.com/?dlevel=11&pinType=site&pinId=13420132&x=127.1225008&y=35.796929&enc=b64

(일요일 휴무, 한옥마을에서 택시비 약 5000원)


가짓수는 적지만 실속있는 안주를 맛보고 싶다면 서신동 '옛촌막걸리'로 이동하라!!



http://map.naver.com/?dlevel=12&pinType=site&pinId=11886663&x=127.1140750&y=35.8263500&enc=b64

(연중 무휴, 한옥마을에서 택시비 약 5000원)


 

 전주 막걸리집은 막걸리를 한 주전자 시킬 때마다 

업그레이드 된 안주 한 상이 새로 차려지는 걸로 유명하다


가게에 도착했다면 막걸리 한 상을 주문하라!



다음날 머리가 들 아프고 싶다면 맑은 막걸리로 주문하기~






자 그럼,


가라 돼지!!!







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재미2016. 1. 7. 12:27



다음 목표물은 영화 베테랑의 배경과는 전혀 상관이 없는 한옥마을 베테랑 칼국수. 


 베테랑 칼국수는 한옥마을 내에 위치해 있으며

남부시장에서 버스로 한 정거장이라 걸어가는 걸 추천한다.

 


- 먹기 전에.. -


한옥마을에 왔으니 기분도 내볼 겸 한복대여해불까??!







대여료는 기본 1시간에 5000이며

한옥 마을 내에 다양한 한복 대여점이 있으니 취향 것 고르면 된다!


한복으로 갈아입었으면 한옥마을 관광의 필수코스 전동성당으로 이동해 

한복 인증샷을 남겨야 겠지??

 


 앗 벌써 허기지기 시작했다구

하지만 아직 본게임으로 들어가긴 이르다규!

그런 돼지보스들을 위해 준비했다.

베테랑에 가기 전, 바게트 버거의 원조 길거리야에서 

바삭한 바게트 버거로 허기진 배를 잠시 달래 주자!



길거리야는 주황색 간판의 실내 가게이며 테이크아웃만 가능하다.

유사품에 주의하세요!


 

바게트 버거도 먹고 한옥마을도 어느 정도 돌아다녔다면 

우리의 목적지 베테랑으로 궈궈! 




메뉴는 칼국수, 쫄면, 만두 (여름엔 +콩국수, 팥빙수) 세가지 이니

먹고싶은 만큼 시켜서 후루루 촵촵!!

(근데 이것도 여자 한 명이 먹으면 완전 배부름)



계란들깨가 들어간 걸쭉한 국물이 집에 돌아가면 자꾸 또 생각나는 그런 맛..


맛있다고 너무 많이 먹으면 술 마시고 다음 날 

술이... 

들 깨...





하하하하핳핳하하하핳


그럼 블로그 지기는 이만 물러간다.

더 강력한 먹방과 함께 다음 퀘스트 때 만나겠다.



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재미2016. 1. 7. 10:00

남부시장까지 이동하느라 수고했다 돼지보스들이여


그럼 이제부터 우리의 첫번째 목표물인 순대국밥을 깨.러.간.다.


 


자,,잠깐!


 막상 남부시장에 도착했는데 시장이 마치 미로같다구여?

조점례 남문 피순대는 도대체 어디 있는 건지 모르겠다구여??


그럴 때는 주저 말고 전주인 찬스를 쓰세요


시장에 계시는 분들에게 조점례 순대국밥집이 어디냐고 물어보면 친절한 전주인들이 알려줄거에요. ^^


http://map.naver.com/?dlevel=11&pinType=site&pinId=11797314&x=127.1469339&y=35.8125351&enc=b64


(하지만 더 친절한 락더월드는 지도 췀부!!!)


자, 조점례 피순대집에 도착했다면 주문을 시작해보자

순대국밥은 여자 혼자서 한 그릇 먹으면 딱 배부른 양이다.

사람이 많다면 적게 시켜서 나눠먹는 것도 한 방법!

(명심하라. 시간은 한정돼 있고 당신이 앞으로 먹어야 할 음식은 많다.) 


인원수에 따라 피순대만 추가로 따로 시켜 먹어도 개졓아






 


 전라도에 왔으니 순대를전라도 스타일로 먹어봐야하지 않겠는가?

전라도에서는 순대를 초장에 찍어먹는다.




돼지보스들도 실천해보라.

한번 먹으면 헤어나올 수 없을 것이다!


 

피순대를 제대로 즐기는 또 한가지 방법이 있다

바로 깻잎에 




피순대에 마늘 하나를 콕 박아 초장과 함께 쌈싸먹어보라.






순대국밥을 배부르게 먹었다면

그제서야 그 옆에 청년몰이 눈에 띄일 것이다.



청년몰에서 이곳 저곳 구석구석을 구경해본다!

열심히 움직여 다음 음식을 먹기 위한 준ㅂㅣ... 가 아니다..!

바로 다음 미션을 위한 것인데

 

청년몰엔 수많은 포토 스팟 중이 있을 것이다.

그 중에서 


어차피 인생은 굴러먹다가는 뜬구름 같은 것’ 


문구를 찾아서




 마치 뜬구름을 잡는 것 같은 아련한 표정으로 셀카를 찍는다




(이릏케 이릏케)


반드시 아.련.한. 표정이어야 한다..


여기까지 왔다면

이제 다음 퀘스트로

GO GO!




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재미2016. 1. 6. 21:58

당신은 돼지보스인가요



반갑다 동지여..!

그럼 지금부터 돼지보스를 위한 맛집 정복을 시작한다!!


맛집 정복을 위한 첫번째 목적지로는 머니머니 해도

맛의 고장 '전주'!



매 년 800만 명 이상의 관광객이 찾아오는 맛의 고장 전주!

상업화로 얼룩진 한옥마을에서 전국 어디에서나 먹을 수 있는 츄러스와 각종 꼬치로 

당신의 아까운 위장 공간을 허비하고 있진 않았는가


전주의, 전주를 위한, 전주에 의한 진정한 전주 맛집 투어가 

지금부터 시작된다


그럼 먼저 전주로 이동해보좌

전국 각지에서 전주로 가는 방법은 크게 버스기차로 나눌 수 있다.



버스가 기차보다 조금 더 빠른 편이며 

전주시외고속버스터미널에서 한옥마을까지가 전주역에서 한옥마을까지보다 조금 더 가깝다


하지만 밀폐된 버스는 발 냄새로 가득 찰 확률이 높으므로




 발 냄새가 싫다면 기차를 추천.


시간 없고 돈 많으면 ktx도 추천!



자, 모두 전주에 도착 했나?

그럼 우리의 첫 번째 목표물로 이동한다!

그 지역의 맛의 깊이를 알고 싶으면 그 지역의 대표 시장에 가라고 했던가?

(방금 지어낸 말이지만 왠지 그럴싸 하다)



자, 돼지보스들은 조점례 남문 피순대집이 위치하고 있는 

전주 남부시장으로 이동하라!!



전주역이나 전주시외고속버스터미널에서 한옥마을까지 가는 버스는 많으니 버스를 타고 간다

하차하는 정류장은 전동성당 다음 정류장남부시장.


여기까지 잘 따라왔다면 

다음 퀘스트부터 본격적인 먹방을 시작한다


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재미2015. 12. 31. 20:08




안녕하세요 여러분

2015년의 마지막 날에

인사를 드리는

락더월드 입니다 :)






오래동안 끝나지 않을 것

같았던 2015년도 저물고,

그 이름도 찬란한 병신년!

2016년이 결국은 왔네요~~





이번 9월부터 바쁘게 달려왔던

락더월드로




지난 지스타에서 보여주셨던

여러분들의 성원과..

많은 사랑... 과 조금은

비례하지 않아 슬펐던

다운로드 수......

괜찮아요 이해해요 (울먹)








2016년은 찾아왔고

더 여러분을 위함이 가득한

서비스로 찾아뵙는

열일하는 락더월드 되겠습니다 ^ㅠ^





오늘의 미션은

1살을 더 먹고...

2016년을 기념하는

그런 의미를 담아

♥떡국을 만들어 볼게요:>





떡국 만들기에 필요한 재료는?


떡국 떡 / 다진 마늘 / 파 / 계란 / 육수용 멸치

/ 고기 / 만두 / 참기름 / 김 / 사골 곰탕 국물

을 준비해 주세요!








떡국에서 떡이 빠질 수는 없잖아요?

떡국 떡을 봉지에서

먹을 만큼만 덜어낸 뒤

찬 물을 부어 불려 주세요!



따뜻한 물에

불리시면 떡국을

만들어 먹기도 전에

떡이 먼저 익어 버릴거에요 (경험담)







떡국에서 빠질 수 없는 게

바로 고기! 내 사랑 고기!!!



이 비싼 고기를 맛있게 먹으려면

먼저 키친 타월 위에 고기를 올리고

키친 타월을 두장 더 이용해서

마치 쿠션팩트로 얼굴을 빰빰빰

두들기듯 고기도 두들겨 주세요!








그리고 멸치는

머리와 꼬리, 그리고 안에

있는 엄청 큰... 똥! 똥을

제거해 주셔야 비리지 않아요~~



우리의 육수는 소중하니까 ^ㅠ^









멸치가 담긴 육수를 팔팔 끓여주세요!

우리는 나중에 사골곰탕 육수도 함께

넣어 줄거니까 그거 감안하시고

물을 받아주시면 됩니다!


사골곰탕과 물은 1:1 비율~




물이 팔팔 끓는 동안

잽싸게 계란 지단을 부쳐 볼게요!

계란 지단을 저는 하나로 통일해서 했지만!

자기는 계란 지단 부치는데

소질이 있다~ 하시는 분들은



흰자와 노른자를 나눠서

부쳐주시면 훨씬 보기 좋은

떡국 고명이 탄생합니다 :)




지단을 부치실 때는

프라이팬에 기름을 잘 두르시고

약불로 하셔야지 안 그러면

타거나 계란 프라이가 되어버려요ㅠㅠ








떡국이 막 진한 육수 맛으로 먹는

국은 아니잖아요~



적당히 구수하고 맛있어야지!

짜거나 싱거우면 되지 않아요~



아까 핏물을 제거한 고기에

다진 마늘 / 간장 / 참기름을 티스푼으로 1번

넣어 주세요!




나중에 간장과 참기름은

간을 보고 난 뒤

더 추가적으로 넣어주시면 되세요^^







아까 팔팔 끓이고 있던

멸치 육수에 사골 육수를 쫙 넣어 주세요


고기에 핏물을 미리 제거하면

좋은 점은

위에 불순물이 많이 나지 않아요!



위에 올라오는 거품들은 다

숟가락으로 제거해주시면 됩니다.






떡국을 더 풍요롭게

해주는 건? 바로 화사한

색감의 고명들!




아까 부쳐 놓은

계란 지단을 잘 잘라 주시고,

파도 살짝 어슷썰기로

썰어 놔주시면 됩니다!




빠질 수 없는 건?

까만 김가루!

김가루도 가위로 직사각형 모양으로

잘라서 준비해두시면 됩니다.








이제 점점 떡국이

완성 되어가는 것 같아요~



먼저 만두를 넣어 주세요!

저는..실수로... 쪄먹는 만두를

넣어서 엄청 오래 익혀야 하는데ㅠㅠ



여러분들은 꼭꼭

물만두를 사서 넣어주세요!



만두가 익어간다고 보이는

시점에 떡도 투척해주시면 됩니다 :)




떡이 익기 시작하면

간을 해야해요!


간은 소금, 간장, 젓갈로 할 수 있는데

우리에게 젓갈은 사치품이잖아요^^.......




간장을 많이 넣으면 색이 탁해지니까

국물을 먹어 보면서

소금과 간장 양을 조절하시면 됩니다.



지금은 짜지 않더라도

국이 식고나면 짠 맛이 확

올라올 수 있으니

조심해주세요~








맛있게 끓인 떡국!

누구랑 먹나요~?

ㅎㅗㄴ자..먹지... (쥬륵)






떡국 너 한입 나 한입

먹게 되면

울 딸램~ 아들램~

좋아 죽네요~ @^^@ 호호호





2015년의 마지막도

락더월드와 함께 해주신 여러분

감사합니다♡




2016년에도 더 좋은 미션

함께 하시려면

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