재미2015. 12. 31. 20:08




안녕하세요 여러분

2015년의 마지막 날에

인사를 드리는

락더월드 입니다 :)






오래동안 끝나지 않을 것

같았던 2015년도 저물고,

그 이름도 찬란한 병신년!

2016년이 결국은 왔네요~~





이번 9월부터 바쁘게 달려왔던

락더월드로




지난 지스타에서 보여주셨던

여러분들의 성원과..

많은 사랑... 과 조금은

비례하지 않아 슬펐던

다운로드 수......

괜찮아요 이해해요 (울먹)








2016년은 찾아왔고

더 여러분을 위함이 가득한

서비스로 찾아뵙는

열일하는 락더월드 되겠습니다 ^ㅠ^





오늘의 미션은

1살을 더 먹고...

2016년을 기념하는

그런 의미를 담아

♥떡국을 만들어 볼게요:>





떡국 만들기에 필요한 재료는?


떡국 떡 / 다진 마늘 / 파 / 계란 / 육수용 멸치

/ 고기 / 만두 / 참기름 / 김 / 사골 곰탕 국물

을 준비해 주세요!








떡국에서 떡이 빠질 수는 없잖아요?

떡국 떡을 봉지에서

먹을 만큼만 덜어낸 뒤

찬 물을 부어 불려 주세요!



따뜻한 물에

불리시면 떡국을

만들어 먹기도 전에

떡이 먼저 익어 버릴거에요 (경험담)







떡국에서 빠질 수 없는 게

바로 고기! 내 사랑 고기!!!



이 비싼 고기를 맛있게 먹으려면

먼저 키친 타월 위에 고기를 올리고

키친 타월을 두장 더 이용해서

마치 쿠션팩트로 얼굴을 빰빰빰

두들기듯 고기도 두들겨 주세요!








그리고 멸치는

머리와 꼬리, 그리고 안에

있는 엄청 큰... 똥! 똥을

제거해 주셔야 비리지 않아요~~



우리의 육수는 소중하니까 ^ㅠ^









멸치가 담긴 육수를 팔팔 끓여주세요!

우리는 나중에 사골곰탕 육수도 함께

넣어 줄거니까 그거 감안하시고

물을 받아주시면 됩니다!


사골곰탕과 물은 1:1 비율~




물이 팔팔 끓는 동안

잽싸게 계란 지단을 부쳐 볼게요!

계란 지단을 저는 하나로 통일해서 했지만!

자기는 계란 지단 부치는데

소질이 있다~ 하시는 분들은



흰자와 노른자를 나눠서

부쳐주시면 훨씬 보기 좋은

떡국 고명이 탄생합니다 :)




지단을 부치실 때는

프라이팬에 기름을 잘 두르시고

약불로 하셔야지 안 그러면

타거나 계란 프라이가 되어버려요ㅠㅠ








떡국이 막 진한 육수 맛으로 먹는

국은 아니잖아요~



적당히 구수하고 맛있어야지!

짜거나 싱거우면 되지 않아요~



아까 핏물을 제거한 고기에

다진 마늘 / 간장 / 참기름을 티스푼으로 1번

넣어 주세요!




나중에 간장과 참기름은

간을 보고 난 뒤

더 추가적으로 넣어주시면 되세요^^







아까 팔팔 끓이고 있던

멸치 육수에 사골 육수를 쫙 넣어 주세요


고기에 핏물을 미리 제거하면

좋은 점은

위에 불순물이 많이 나지 않아요!



위에 올라오는 거품들은 다

숟가락으로 제거해주시면 됩니다.






떡국을 더 풍요롭게

해주는 건? 바로 화사한

색감의 고명들!




아까 부쳐 놓은

계란 지단을 잘 잘라 주시고,

파도 살짝 어슷썰기로

썰어 놔주시면 됩니다!




빠질 수 없는 건?

까만 김가루!

김가루도 가위로 직사각형 모양으로

잘라서 준비해두시면 됩니다.








이제 점점 떡국이

완성 되어가는 것 같아요~



먼저 만두를 넣어 주세요!

저는..실수로... 쪄먹는 만두를

넣어서 엄청 오래 익혀야 하는데ㅠㅠ



여러분들은 꼭꼭

물만두를 사서 넣어주세요!



만두가 익어간다고 보이는

시점에 떡도 투척해주시면 됩니다 :)




떡이 익기 시작하면

간을 해야해요!


간은 소금, 간장, 젓갈로 할 수 있는데

우리에게 젓갈은 사치품이잖아요^^.......




간장을 많이 넣으면 색이 탁해지니까

국물을 먹어 보면서

소금과 간장 양을 조절하시면 됩니다.



지금은 짜지 않더라도

국이 식고나면 짠 맛이 확

올라올 수 있으니

조심해주세요~








맛있게 끓인 떡국!

누구랑 먹나요~?

ㅎㅗㄴ자..먹지... (쥬륵)






떡국 너 한입 나 한입

먹게 되면

울 딸램~ 아들램~

좋아 죽네요~ @^^@ 호호호





2015년의 마지막도

락더월드와 함께 해주신 여러분

감사합니다♡




2016년에도 더 좋은 미션

함께 하시려면

구글 플레이 스토어에서

락더월드를 검색해주세요!










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Posted by 락더월드 메탈헤드

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